、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化產(chǎn)品供給能力顯著增強(qiáng),形成以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為“干”貫通產(chǎn)加銷
、以鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)為“徑”融合農(nóng)文旅、以新農(nóng)村電商為“網(wǎng)”對(duì)接科工貿(mào)的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系
,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值收益更多更好惠及農(nóng)村農(nóng)民,共同富裕取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展
。
——農(nóng)產(chǎn)品保障功能持續(xù)增強(qiáng)。糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升,糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上,重要農(nóng)產(chǎn)品供給能力穩(wěn)步提升,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.8∶1,加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%,保數(shù)量、保質(zhì)量、保多樣有效實(shí)現(xiàn)。
——鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)融合發(fā)展。生態(tài)涵養(yǎng)、休閑體驗(yàn)和文化傳承等農(nóng)業(yè)特有功能持續(xù)拓展,綠色生產(chǎn)生活方式廣泛推行,文明鄉(xiāng)風(fēng)繁榮興盛,鄉(xiāng)村休閑旅游年接待游客人數(shù)40億人次,年?duì)I業(yè)收入1.2萬(wàn)億元。
——農(nóng)村電商業(yè)態(tài)類型不斷豐富。數(shù)字鄉(xiāng)村加快建設(shè),農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)能力普遍增強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到1萬(wàn)億元,農(nóng)林牧漁專業(yè)及輔助性活動(dòng)產(chǎn)值達(dá)到1萬(wàn)億元,新增鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)帶頭人100萬(wàn)人,帶動(dòng)一批農(nóng)民直播銷售員。
二、做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
發(fā)揮縣域農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在縱向貫通產(chǎn)加銷中的中心點(diǎn)作用,打造創(chuàng)新能力強(qiáng)
、產(chǎn)業(yè)鏈條全
、綠色底色足
、安全可控制
、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)一產(chǎn)往后延
、二產(chǎn)兩頭連
、三產(chǎn)走高端
,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工重心下沉縣城
、中心鎮(zhèn)和物流節(jié)點(diǎn),推動(dòng)生產(chǎn)與加工
、產(chǎn)品與市場(chǎng)、企業(yè)與農(nóng)戶協(xié)同發(fā)展
,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多元化開發(fā)
、多層次利用
、多環(huán)節(jié)增值
。
(四)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)原料基地。鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)特別是食品加工企業(yè)與種業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種養(yǎng)大戶等協(xié)調(diào)合作,圍繞市場(chǎng)需求,按照適區(qū)適種、適品適種、適時(shí)采收要求,加大農(nóng)作物、畜禽和水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)力度,培育推廣適合加工的專用品種,引導(dǎo)各類市場(chǎng)主體按照品種培優(yōu)、品質(zhì)提升
、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)
,打造優(yōu)質(zhì)綠色安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
(五)構(gòu)建高效加工體系。扶持農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展冷藏保鮮
、原料處理
、殺菌
、儲(chǔ)藏、分級(jí)
、包裝等延時(shí)類初加工,以及干制
、腌制
、熟制、分級(jí)分割
、速凍等食品類初加工。引導(dǎo)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)
、食品企業(yè)開發(fā)類別多樣
、營(yíng)養(yǎng)均衡、養(yǎng)生保健
、方便快捷的系列化產(chǎn)品
,發(fā)展食材預(yù)處理
、面制
、米制、帶餡
、調(diào)理等主食加工,培育原料基地+中央廚房+物流配送(餐飲門店
、商超銷售)以及中央廚房+餐飲門店(連鎖店
、社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)
、終端客戶)等模式,進(jìn)一步延長(zhǎng)加工鏈條
。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工循環(huán)、高值
、梯次利用和減損增效取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展
。
(六)集成加工技術(shù)成果。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈
、圍繞創(chuàng)新鏈部署資金鏈和資源鏈,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)牽頭開展“產(chǎn)學(xué)研用”聯(lián)合攻關(guān)
,攻克食品預(yù)處理、分離提取
、混合均質(zhì)
、灌裝包裝
、減損增效等技術(shù)瓶頸。組織加工企業(yè)
、研發(fā)團(tuán)隊(duì)和裝備企業(yè),打造共性技術(shù)研發(fā)平臺(tái)和創(chuàng)新聯(lián)合體
,創(chuàng)制信息化
、智能化、工程化加工裝備
,建設(shè)一批集成度高
、系統(tǒng)性強(qiáng)
、能應(yīng)用
、可復(fù)制的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)集成基地,打造一批中國(guó)農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園
。
(七)打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。圍繞縣域農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) ,引導(dǎo)縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)牽頭組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,前端聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)研發(fā)
、育種
、生產(chǎn)等環(huán)節(jié),后端延展加工
、儲(chǔ)運(yùn)、銷售
、品牌
、體驗(yàn)
、消費(fèi)
、服務(wù)等環(huán)節(jié)
,優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈水平
,實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值
、全產(chǎn)業(yè)融合。引導(dǎo)有條件的頭部企業(yè)
,搭建全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字平臺(tái)
,將上中下游經(jīng)營(yíng)主體納入平臺(tái)
,打通全產(chǎn)業(yè)鏈上中下游環(huán)節(jié)
,實(shí)現(xiàn)信息共享、品牌共創(chuàng)
、渠道共建和質(zhì)量安全可追溯
。
(八)創(chuàng)響知名農(nóng)業(yè)品牌。按照“有標(biāo)采標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)、無(wú)標(biāo)創(chuàng)標(biāo)”要求
,培育標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”
。塑強(qiáng)區(qū)域公用品牌
,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理和品牌保護(hù)
,深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程
,推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)
。引育一批有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和品牌效應(yīng)的龍頭企業(yè),引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶等共創(chuàng)企業(yè)品牌
。培育一批“獨(dú)一份、特別特
、好中優(yōu)”的“土字號(hào)” “鄉(xiāng)字號(hào)”產(chǎn)品品牌
。加大品牌推介力度
,講好品牌故事
,提升品牌公信力和品牌溢價(jià)能力。
三 、做精做優(yōu)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)
發(fā)揮鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)在橫向融合農(nóng)文旅中的連接點(diǎn)作用,以農(nóng)民和農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織為主體 ,聯(lián)合大型農(nóng)業(yè)企業(yè)、文旅企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體
,大力推進(jìn)“休閑農(nóng)業(yè)+”
,突出綠水青山特色、做亮生態(tài)田園底色
、守住鄉(xiāng)土文化本色,彰顯農(nóng)村的“土氣”
、巧用鄉(xiāng)村的“老氣”
、煥發(fā)農(nóng)民的“生氣”、融入時(shí)代的“朝氣”
,推動(dòng)鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(九)保護(hù)生態(tài)資源和鄉(xiāng)土文化。堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,實(shí)現(xiàn)保護(hù)與開發(fā)并舉、生產(chǎn)與生態(tài)并重。保護(hù)好森林、山丘、湖泊、溪流、草原、濕地等自然資源,利用好稻田、茶園、花海、牧場(chǎng)、養(yǎng)殖池塘 、湖泊水庫(kù)等田園風(fēng)光,發(fā)揮好農(nóng)業(yè)的涵養(yǎng)水源
、保持水土
、防風(fēng)固沙
、調(diào)節(jié)氣候
、凈化空氣、消除污染等重要作用;保護(hù)好傳統(tǒng)村落
、民族村寨、傳統(tǒng)建筑
、文物古跡
、農(nóng)業(yè)遺跡、灌溉工程等農(nóng)業(yè)物質(zhì)遺產(chǎn)
,傳承好民族民俗文化
、傳統(tǒng)手工藝
、戲曲曲藝
、漁歌、漁港文化等非物質(zhì)遺產(chǎn)
,形成以資源可持續(xù)利用、文化可接續(xù)傳承為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展模式
。
(十)發(fā)掘生態(tài)涵養(yǎng)產(chǎn)品。注重人與自然和諧共生,依托山水林田湖草沙等自然資源,結(jié)合農(nóng)業(yè)資源保護(hù)利用、農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)、農(nóng)耕文化傳承和節(jié)能減排固碳,發(fā)展生態(tài)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、戶外拓展、自駕旅居等業(yè)態(tài),開發(fā)森林人家、林間步道、健康氧吧、溫泉水療、水上漂流、滑草滑沙、星空露營(yíng)等產(chǎn)品,打造一批循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)牧、稻漁共生等生態(tài)樣板,建設(shè)一批學(xué)農(nóng)勞動(dòng)
、研學(xué)實(shí)踐
、科普教育等實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)設(shè)一批農(nóng)事生產(chǎn)
、節(jié)氣物候
、自然課堂、健康養(yǎng)生等科普教程
。
(十一)培育鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品。將鄉(xiāng)村民俗文化、人文精神與現(xiàn)代要素、時(shí)尚元素和美學(xué)藝術(shù)相結(jié)合,深入發(fā)掘民間藝術(shù)、戲曲曲藝、手工技藝、民族服飾、民俗活動(dòng)等活態(tài)文化,打造具有農(nóng)耕特質(zhì)、民族特色、地域特點(diǎn)的鄉(xiāng)村文化項(xiàng)目,發(fā)展歷史賦能、獨(dú)具特色、還原傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟(jì),制作鄉(xiāng)村戲劇曲藝、雜技雜耍等文創(chuàng)產(chǎn)品,創(chuàng)響“珍稀牌”“工藝牌”“文化牌”的鄉(xiāng)土品牌。大力弘揚(yáng)以愛國(guó)主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神,打造文化鄉(xiāng)村,培育文明鄉(xiāng)風(fēng)
,弘揚(yáng)革命文化
,賡續(xù)紅色血脈
。
(十二)打造鄉(xiāng)村休閑體驗(yàn)產(chǎn)品。依托鄉(xiāng)村資源,圍繞多功能拓展、多業(yè)態(tài)聚集、多場(chǎng)景應(yīng)用
,開發(fā)鄉(xiāng)宿、鄉(xiāng)游
、鄉(xiāng)食
、鄉(xiāng)購(gòu)、鄉(xiāng)娛等綜合體驗(yàn)項(xiàng)目
。開發(fā)“看鄉(xiāng)景”產(chǎn)品,建設(shè)采摘園
、垂釣園
、風(fēng)情街
、民俗村
、農(nóng)業(yè)主題公園等景點(diǎn),發(fā)展景觀農(nóng)業(yè)
、觀光采摘、休閑垂釣
、特色動(dòng)植物觀賞等業(yè)態(tài)
,打造一批田園康養(yǎng)基地和田園式花園式鄉(xiāng)景基地。開發(fā)“品鄉(xiāng)味”產(chǎn)品
,鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)地銷、就地加工
,發(fā)展鄉(xiāng)味食堂
、風(fēng)味小吃
、特色食品
,培育精品農(nóng)家菜和廚藝達(dá)人,舉辦鄉(xiāng)土菜
、農(nóng)家宴推介和大賽。開發(fā)“享鄉(xiāng)俗”產(chǎn)品
,發(fā)展民族風(fēng)情游
、民俗體驗(yàn)游
、村落風(fēng)光游等業(yè)態(tài)
,創(chuàng)設(shè)村歌
、村晚、旅游演藝
、節(jié)慶展會(huì)等節(jié)目,開發(fā)傳統(tǒng)工藝
、民族服飾等民族民俗特色產(chǎn)品
。開發(fā)“憶鄉(xiāng)愁”產(chǎn)品
,發(fā)展文化體驗(yàn)
、教育農(nóng)園、親子體驗(yàn)
、研學(xué)示范等業(yè)態(tài)
,開展“體驗(yàn)鄉(xiāng)村休閑
、感悟鄉(xiāng)土文化”“鄉(xiāng)味從未散去、回首已是千年”等活動(dòng)
,講好鄉(xiāng)村故事,吸引居民望山見水憶鄉(xiāng)愁
。
(十三)提升鄉(xiāng)村休閑旅游水平。以“繡花”功夫抓好鄉(xiāng)村環(huán)境治理
,以“標(biāo)兵”姿態(tài)抓實(shí)鄉(xiāng)村生活垃圾分類
,以“園丁”精神抓好美麗庭院、美麗田園
、美麗山水建設(shè),改善餐飲
、住宿
、停車、廁所等設(shè)施條件
,因地制宜加快推進(jìn)農(nóng)村生活污水治理。將先進(jìn)的管理模式和理念引入鄉(xiāng)村
,制修訂鄉(xiāng)村休閑旅游服務(wù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)
,用標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)響品牌,用品牌匯聚資源
,讓消費(fèi)者體驗(yàn)鄉(xiāng)村品質(zhì)
。
(十四)實(shí)施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程。推動(dòng)資源適度集聚,強(qiáng)化典型引領(lǐng)帶動(dòng)
,構(gòu)建“點(diǎn)線面”結(jié)合的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展格局。培育1500個(gè)美麗宜人
、業(yè)興人和的美麗休閑鄉(xiāng)村,推動(dòng)產(chǎn)村融合發(fā)展
,帶動(dòng)鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活生態(tài)價(jià)值提升
。推介1000條運(yùn)營(yíng)成熟
、體驗(yàn)美好的鄉(xiāng)村休閑旅游精品景點(diǎn)線路
,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,打造一批鄉(xiāng)村休閑旅游優(yōu)勢(shì)品牌和城鄉(xiāng)居民休閑旅游“打卡地”
。建設(shè)300個(gè)資源獨(dú)特、設(shè)施完備
、業(yè)態(tài)豐富
、創(chuàng)新活躍的休閑農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣,推動(dòng)縣域統(tǒng)籌規(guī)劃
、整體推進(jìn)
、集成創(chuàng)新
,打造一批鄉(xiāng)村休閑旅游先行區(qū)
。
四、做活做新農(nóng)村電商
發(fā)揮農(nóng)村電商在對(duì)接科工貿(mào)的結(jié)合點(diǎn)作用,實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程,利用5G 、云計(jì)算
、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)